CHITOSAN
Chitosan
diperbuat daripada polysaccharide chitin. Ia adalah kanji yang banyak terdapat
di dalam kulit udang, kerang dan binatang laut berkulit yang lain.
Fungsi
chitosan ini samalah seperti fibre (serat) tetapi ia mempunyai kelebihan iaitu
ia boleh melekat kepada lemak. Chitosan mengandungi caj-caj positif, dan ini
membolehkannya melekat kepada lemak, kolesterol, triglyceride dan asid hempedu
yang mengandungi caj-caj negatif.
Oleh
kerana ia tidak dicerna dan diserap ia tidak menambah kalori ke dalam badan
anda.
Kesan-kesan
baik yang didapati dengan memakan chitosan
Keburukan chitosan
Siapa yang tidak boleh menggunakan chitosan
Tidak
semua orang boleh mengambil chitosan. Invdividu di bawah ini disarankan tidak
mengambil chitosan :
|